chuches caseras

teneis alguna recetilla para hacer gominolas?¿

vanila escribió:teneis alguna recetilla para hacer gominolas?¿

, perdon que me hizo gracia, me acorde que yanira se las esconde

Creo que una vez hubo un post en el "lado oscuro" y se hacían con zumo y una gelatina vegetal que vendían en herbolarios (que por cierto, la compré y la tengo aquí sin usar porque a mi hija no le gustan las chuches, excepto los gusanitos y los kinder sorpresa)...Se llama Agar Agar..
Creo que luego había que juntarlo con el zumo y agua, cocerlo y luego dejar enfríar pero no recuerdo exáctamente.
Creo que el post lo abrió Marisagomezvi

yaniadri escribió:

vanila escribió:teneis alguna recetilla para hacer gominolas?¿

, perdon que me hizo gracia, me acorde que yanira se las esconde

que gracia!

Missma Agar Agar? cuestan mucho????
Es que me gustaria probar a hacer chuches caseras....

pues creo que casi 5E (4.95E pone exactamente) ..es una bolsita pequeña como con unos hilos finos

missma escribió:Creo que una vez hubo un post en el "lado oscuro" y se hacían con zumo y una gelatina vegetal que vendían en herbolarios (que por cierto, la compré y la tengo aquí sin usar porque a mi hija no le gustan las chuches, excepto los gusanitos y los kinder sorpresa)...Se llama Agar Agar..
Creo que luego había que juntarlo con el zumo y agua, cocerlo y luego dejar enfríar pero no recuerdo exáctamente.
Creo que el post lo abrió Marisagomezvi

sí es verdad..lo abrió marisa!!a ver si me pongo en contacto con ella que he perdido su teléfono

Jo, pues yo me compré todo lo que se necesitaba..hasta las cubiteras de hielo de latex del ikea para hacer las formitas y ahí lo tengo..todo muerto de asco..!!
Voy a ver si encuentro el post de marisa "in the another place" y lo copio...

Nada, creo que como tenía mucho tiempo está borrado..porque no lo veo por ningún lado..
A ver si entra en este foro y nos cuenta de nuevo.

yo hago gominolas con la thermomix, y no hace falta agar-agar, es zumo o agua o bien leche, mas gelatina neutra, y la gelatina del sabor que queramos, a ver si tengo un rato y busco bien la receta

El agar agar es gelatina tb y el zumo es para que tú le des el sabor que quieras..

piokalina escribió:yo hago gominolas con la thermomix, y no hace falta agar-agar, es zumo o agua o bien leche, mas gelatina neutra, y la gelatina del sabor que queramos, a ver si tengo un rato y busco bien la receta

ok,espero instrucciones

piruletas de chocolate? busco la receta y la pongo aki, que anda por hay escarriada jejejej
y gelatina de toda la vida
petit suisse caseros...

Snoopita26 escribió:piruletas de chocolate? busco la receta y la pongo aki, que anda por hay escarriada jejejej
y gelatina de toda la vida
petit suisse caseros...

escribe escribe...

bueno yo la adapte de una receta de la thermomix: te copio la original y la adaptacion

TIEMPO DE PREPARACIÓN: THERMOMIX 9 M
(para 10 piruletas)
2oo g de chocolate
2o g de aceite de oliva
Una pizca de sal en escamas
(sal Maldon)
Una pizca de pimienta recién
molida
Anisitos de colores para decorar

Piruletas de chocolate (a partir de los 2 años)
> Ponga en el vaso el chocolate troceado y triture 8 segundos en velocidad 7. A
continuación programe 8 minutos, 37", velocidad 3. Añada el aceite y vuelva a
programar 1 minuto, 37°, velocidad 3. Baje con la espátula los restos de las
paredes.
> Mezclela sal y la pimienta en un bol. Extienda una lámina de papel vegetal y
ponga un poquito de la mezcla allí donde vaya a poner cada piruleta (deje espacio suficiente entre una y otra).
> Sobre la mezcla de sal y pimienta, ponga una cucharada de chocolate y cuando
esté tibio, clave una brocheta en cada piruleta para que se peque cuando enfríe
totalmente.
> Espolvoree con anisitos de colores cada piruleta.
Comentario: el chocolate es una fuente muy valiosa de energía y de minerales muy
importantes, pero hay que tener en cuenta la tolerancia individual de cada niño.

Bombones de cereales (a partir de los 2 y medio-3 años)

TIEMPO DE PREPARACIÓN: THERMOMIX 6 M
(para 15 bombones, aprox.)

50 g de almendras tostadas
50 g de pistachos
100 g de chocolate negro
(70% de cacao)
60 g de Nocilla
40 g de copos tostados de arroz y
trigo (Fitness o Special K)

> Ponga en el vaso las almendras y píquelas durante 2 segundos en velocidad 6.
Viértalas en un cuenco y reserve.
> Eche los pistachos en el vaso y píquelos 3 segundos en velocidad 6. Viértalos en el mismo cuenco de las almendras y reserve.
> Ponga el chocolate en el vaso, píquelo 4 segundos en velocidad 7. Abra y baje
con la espátula los restos de las paredes. Cierre y programe 5 minutos, 50°,
velocidad l.
> Cuando termine, incorpore la nocilla y mezcle 30 segundos en velocidad 3. A
continuación añada los frutos secos reservados y mezcle 10 segundos en
velocidad 2.
> Por último, añada los copos y mezcle bien con la espátula.
> Una vez hecha la mezcla, póngala en moldes pequeños individuales de silicona y consérvelos en el frigorífico. También puede utilizar cubiteras de silicona.
Comentario: esta receta es apropiada para niños ya mayorcitosy para ocasiones
especiales, como cumpleaños o alguna celebración, pues en niños menos
maduros o en mucha cantidad puede resultar indigesta.

Pues hice ayer las gominolas..y de sabor muy bien..pero de consistencia...me han quedado demasiado blandegues...Asi que creo que no he echado bien la proporción de agar agar..
Bueno, pues la próxima vez ya lo sé..

Oyeeeeee, que yo no tengo termomix jopingaaaa!!!!

Y habeis puesto recetas con la termo... y yo no puedo hacerlas jopeeee

para hacerlas solo necesitas un cazo y las formas..Yo tp tengo termomix...ni quiero más trastos en mi cocina,ja,ja,ja

hola yo tambien tengo la thermo pero se pueden hacer igual en un cazo y sin problema os pongo el enlance estan buenisimas cuesta un poco sacarlas de la cubitera la proxima las pongo en un tupper y voy cortando
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Pero que descubrimiento!! Una cosita, la gelatina neutra la hay en el super?

Sí, la hay, yo la compro de Royal para hacer flan de queso y la venden en todos los súpers, creo.

Pues mañana la compro