TArta

A ver , necesito ayuda:
jamas he forrado una tarta de fondant pero este año queria hacer una tarta decorada para el cumple de la peque y pense en fondant despues de ver los programas de la tele pero.....
¿se puede forrar de fondant un bizcocho ? es que a mi hija solo le gusta un bicocho que ahgo con masa madre.
¿alguien me puede dar consejitos please ?
El tema es hadas , queria hacerle como un bosque con margaritas del borde dela tarta que cayeran como rios , uno de ellos de arcoiris y con mariposas.En el centro iria una figurita de ella con un unicornio en foam que me estan haciendo.

Yo nunca he trabajo con fondat pero por lo que tengo oido es que el bizcocho tiene que ser firme para soportar el peso del fondat,mira lo que he encontrado,espero que te sea de ayuda y que te quede precioso y lo paséis ¡wuay¡ seguro que los dejas con la boca abierta.


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EStoy viendo a ver que hago porque todo me parece supercomplicado y encargarlo super caro

Poder se puede, pero si no lo calas quedara muy seco. Tambien necesitas algo que una las dos superficies,como unacapa de nocilla o mermelada, asique como ves, bizcocho tal cual,pues no es. ..

Yo hice alguna tarta con fondant (no muchas)
Para cubrirla toda con fondant es mejor que uses el comprado y ya teñido... porque si es tu primera tarta igual te lías... a mí se me pegaba por todas partes, no me quedaba lisa, un rollo... con el que se compra ya hecho y teñido me fue mucho más fácil.
Otra opción es que no le pongas cobertura de fondant: puedes ponerle chocolate normal, o sino chocolate negro para coberturas que salió uno de nestlé que va muy bien, y al ser blanco puedes teñirlo sin problemas
Una vez tengas tu bizcocho cubierto con el chocolate del color que elijas, puedes ponerle los adornos de fondant.
Los adornos son más sencillos de hacer, porque al ser pequeños son más manejables... yo es lo que hago ahora y me quedan guay

Mil gracias chicas
me parece que al final le pondré una cobertura de algo y los adornos de fondant , aunque no puede ser cobertura de chocolate a mi hija no le va el chocolate

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mirate esta tienda, es de una amiga mia, te manda los productos que necesites por mensajeria, es de plena confianza y creo que te ayuda en la elaboracion si hace falta, jaja

Gracias ainasampera .
Me parece que al final haré el bizcocho con algo por encima sobre lo que poner mariposas y unos cupcakes con flores por encima (que tampoco he hecho nunca)
Voy a mirar esa tienda y probaré a ver que sale aunque ya voy un poco justa de tiempo y como quiero que sea una sorpresa no puede verlo la peque

Ainasampera la tienda es fenomenal !!! y con buenos precios!!! les he hecho algunas preguntas porque para decorar minicupcakes ¿que boquilla deberia utilizar? ¿y para cupcakes? ¿que tamaño tienen los minicupcakes? es que nunca los he visto!!
y la buttercream es lo mismo que la iceglasa?

pues ya nos contaras que te contestan, pero creo que los envios los hacen en 24/48 horas, vamos una pasada

La tienda esta genial!!! te lo digo por experiencia propia!

Perooo ojo que glasa es una cosa y butercream otra. La glasa es clara de huevo unas gotas de limon y azucar glass y luego se tiñe. La butercream es una crema de mantequilla a punto pomada con azucar glas y puedes teñirla o saborizarla.

Yo también me apunto la web... estuve cotilleando y está mejor de precio que la tienda a la que voy en Vigo...

Si quieres recetas de cupcakes, te recomiendo el blog de [Tienes que estar registrado y conectado para ver este vínculo] tienes mil recetas, y son geniales. El bizcocho puedes forrarlo perfectamente con fondant, y pegarlo con un poco de agua, un poco sino el fondant se te deshara. Para el modelado puedes prepararlo días antes a ratitos, si al final no forras con fondant, pon la decoración en el ultimo momento porque si la cobertura es algo humedo, se podrian deshacer los adornos.

Eva, a mi en el curso me dijeron que forrar sin dar mas humedad no da buen resultado al comerlo, no de estetética, tu has probado?

Yo lo hice con un brownie y estaba bien con otro tipo de bizcocho no se la verdad yo es que bizcocho a palo seco como que no

Garcis chicas , ayer me dijeron una tienda nueva en mi pueblo , han abierto hace un mes y ni lo sabia .Hacen tartas y cupcakes por encargo y venden cositas , asi que me acerque y la chica muy amable me estuvo aconsejando de todo .
Ya veremos a ver como me sale .Os ire contando

Cuéntanos... pero también quiero foto!!!

ESo solo sino me sale un adefesio