RECETAS FUSSION COOK

estate segura que lo probare¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

Hoy he hecho arroz con leche para llevar de postre a una comida de 20 personas.. en dos tandas (no hice mucho porque tb habia brazo de gitano )..con la receta de Auro, sale el video en youtube.. y fantastico, o eso dijeron (a mi no me gusta , jeje) pero repetían!

Pues a mi no me queda nada bien el arroz blanco. ¿Como lo haceis? Yo creo que o me quedo corta con el agua o me paso de tiempo, porque me sale fatal!!

yo el blanco no lo hice nunca, Esti..

A ver si alguien me cuenta.

Ayer hice basmati, 2 vasitos de arroz, 3 de agua, una pastilla de avecrem y 8 mins en manual con la valvula cerrada, en cuanto pitó, despresurice y abrí,...y aquello parecia para tapar agujeros!

No se si lo tenia que haber puesto menos tiempo, echar mas agua o que...pero la paciencia se me va agotando, que mis niños se quejan los pobres y con razón...

Esti yo el arroz pongo tantas medidas de agua como de arroz y menu arroz y me sale perfecto.
Por ejemplo, 3 vasitos de arroz, 3 de agua, una pastillita de avecrem, cierro y menu arroz que son 10 min.

Pues no lo entiendo, porque me saldria todavia mas pasta...probaré una noche a hacer un vasito de guarnición que si me sale mal lo puedo tirar...

yo hago la regla esa en la pasta y el arroz..en la caja pone 10 minutos, pues en la fussi la mitad menos uno si vas a desplesurizar o menos dos si vas a esperar un poco..
esticanvi mira bien la caja del arroz ..voy a ver mi basmati..mi basmati del carrefour pone que se hace en 12 min, pues yo pondria 4 min y desplesurizaria al minuto...y las cantidades de agua pues como dice noreah..
y claro si pusiste 10 te quedaria..buff¡¡¡¡pure de arroz..
venga que es facil¡¡

Si, en mi paquete pone 10/12 mins. Voy a probar y os cuento.

Esti yo el arroz blanco creo que es de las cosas que mas han gustado hechas en la FC, respecto a hacerlo normal sin ollita y riquisimo de hecho yo cuando les hacia arroz blanco me hacia otra cosa disimulando que estaba a dieta o alguna otra excusa porque no me gustaba y ahora me encanta y hago como te ha dicho alguna, la misma medida de agua que de arroz, menu arroz y lo dejo despresurizar sola y riquisimo, ah le pongo tambien media pastillita de avecren yo el arroz que uso es el de eroski .

Pues es que 10 mins, me parece una barbaridad. Es lo que lo puse ayer y quedó para hacer agujeros. Igual es diferente porque es basmati???

He hecho esta noche 2 vasitos de arroz con 2 de agua y 4 mins, y eso ya se va pareciendo mas a lo que me gusta, pero aun así creo que le sobraba tiempo...no se.

No se ya te diran las expertas yo el arroz basmati no lo uso la verdad asi que ni idea, yo el que te digo es el arroz de Eroski el blanquito de toda la vida y sale riquisimo

el basmati tiene un tiempo de cocion menor que los otros, pero no se porque..
probaste con 4 o 5 min??esticanvi?

Si, lo puse 4 mins, 2 vasos de arroz basmati y 2 de agua...y salió mucho mejor que la otra vez, pero para mi gusto todavia no estaba bien del todo.

esticanvi escribió:Si, lo puse 4 mins, 2 vasos de arroz basmati y 2 de agua...y salió mucho mejor que la otra vez, pero para mi gusto todavia no estaba bien del todo.

ajajaja..bueno ya vamos mejor..
que seguia blando??

Si, como demasiado...mazacote...

Chicas una duda para las lentejas teneis una medida ya cojida al vasito porque yo por ejemplo el arroz lo dicho que 1 de arroz y 1 de agua, pero con las lentejas no y el problema que tengo es que me salen muy ricas, pero la capa de arriba la tengo que quitar entera porque estan duras como una piedra, las de abajo riquisimas y si le echo mucha agua parece que comemos lentejas con caldo, asi que si alguna tiene pillada la medida porfi a desembucharrrrrrrrrrrrrrrrr yo creo que podria ser 1 vasito de lentejas por 3 de agua????

Ufff, ni idea, yo las hago a ojo. Teniendo en cuenta que las lentejas crecen mucho y enseguidas se quedan secas. Las cubro y que sobre por encima 2 o 3 dedos. Pero a mi me gustan con caldito.

Seguro que alguien te sabe aconsejar mejor que yo.

No puedo ayudar, las hago a ojo y me han quedado bastante sueltillas

Pues no se, yo las hice como en el libro y me quedaron buenísimas!!!!!!!!!!!!

Alguna hizo pulpo alguna vez, es que yo van 2 veces y me queda siempre duro, no sé si habra algún truco o algo. Si a alguna le queda bien, por favor que diga como lo hace. Gracias.

yo si lo hago, lo hago sin agua. Un pulpo de un kilo y medio mas o menos, con unas 7-8 patatas medianitas peladas y enteras, una oja de laurel. Menu manual, 16 min y dejar despresurizar solo.

El truco, en mi caso ha sido la colocacion. Ahora pongo el pulpo con la cabeza al fondo, en el centro de la cubeta y las patatas alrededor..y suele salirme bien.

Entonces no me extraña que me quedase duro,lo puse solo 7 min. en menu manual, menos de la mitad de lo que lo pones tu.

a mi al principio tb me quedaba duro si me guiaba por las recetas que leí..y probando probando llegamos a este tiempo y sale bien..eso si, con pulpo descongelado.

COSTILLA CON PATATAS (dos pasos):

Ingredientes:

1 kg de costilla fresca de cerdo.
4 patatas de una cuarta aproximadamente.
un chorro de aceite.
1 botellin 1/5 de cerveza.
1 chorro de aceite.
1cucharada de moka de las siguientes especies: oregano, albahaca,perejil, pimenton dulce y sal.


Procedimiento:

- Cortar las costillas en tiras ( hueso a hueso)y macerar una horita en un bol con el aceite, la sal y las especies. (lo ideal seria 24 horas, pero así hace el apaño ).

PASO 1:

1. Verter el contenido del bol en la cubeta. Menu manual 20 min con la olla abierta.Remover con frecuencia.

2. Al transcurrir 10 min verter el botellin de cerveza y dejar finalizar el progama.

PASO 2:

1. "Cscar" las patas a trozos generosos.

2.Volcar sobre la cubeta, remover para que se impregne bien y Menu patatas con la olla cerrada.

De vicio Yo hago el paso 1 por la noche y el dos por la mañana y la programo