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Masa de pan casera para congelar

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1 Masa de pan casera para congelar el Dom Mar 10, 2013 9:18 pm

bubal3

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Ya no es enganche, es adicción
Ya no es enganche, es adicción
¿Alguna habéis probado a congelar la masa de pan hecha en casa?
Como lo difícil es encontrar tiempo para amasar, dejar que suba la masa y darle forma, había pensado hacer más cantidad y congelar la masa lista para hornear, por ejemplo en forma de panecillos. Pero no sé si luego la masa queda bien, si hay algún truco... Si alguna lo ha probado ya me diréis.

Gracias

2 Re: Masa de pan casera para congelar el Dom Mar 10, 2013 10:35 pm

mariaferrolto

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Ya no es enganche, es adicción
Ya no es enganche, es adicción
pues ni idea, lo siento..pero tb me gustaria saberlo.


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3 Re: Masa de pan casera para congelar el Dom Mar 10, 2013 11:00 pm

BABAR

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Ya no es enganche, es adicción
Ya no es enganche, es adicción
yo no he congelado nunca la masa del pan pero la de pizza casera si, la horneo un poco con el tomate ,la envuelvo en papel film y luego cuando la necesito la saco del conge mientras precaleinto el horno,la pongo los ingrdientes y la hago menos tiempo de 20 minutos.

4 Re: Masa de pan casera para congelar el Lun Mar 11, 2013 2:11 am

bubal3

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Ya no es enganche, es adicción
Ya no es enganche, es adicción
Claro, está la opción de congelar semihorneada, pero me gustaría poder hacerlo sin hornear previamente, si es que se puede hacer sin añadirle nada artificial. Investigaré por internet cuando tenga tiempo.

5 Re: Masa de pan casera para congelar el Lun Mar 11, 2013 2:19 am

bubal3

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Ya no es enganche, es adicción
Ya no es enganche, es adicción
Parece que sí se puede y que lo único que hay que variar, es que solo suba una vez antes de congelar.

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6 Re: Masa de pan casera para congelar el Lun Mar 11, 2013 9:40 am

BABAR

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Ya no es enganche, es adicción
Ya no es enganche, es adicción
Gracias

7 Re: Masa de pan casera para congelar el Lun Mar 11, 2013 5:04 pm

mariaferrolto

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Ya no es enganche, es adicción
Ya no es enganche, es adicción
luego me lo leo, gracias!!


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